西安临潼区汽水冷饮培训简介

西安 汽水冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，西安汽水冷饮培训(西安汽水冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。西安临潼区汽水冷饮培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

　　技巧六：人流量很重要

饮料糖浆哪个牌子好？

一、对于饮料糖浆的好坏，一般取决于个人口味和喜好。这里列出一些受欢迎的饮料糖浆品牌供您参考：1. 蒙赛尔（Monin）：蒙赛尔是一家知名的法国糖浆品牌，其生产的各种口味糖浆被广泛应用于饮品制作。2. 达隆尼（DaVinci）：达隆尼是另一家备受青睐的糖浆品牌，提供多种不同味道的糖浆，深受专业饮品师和家庭用户喜爱。3. 冰果草（Torani）：这是一家源自意大利的糖浆品牌，它提供了广泛的糖浆选择，包括多种经典和创新口味。4. 甜福糖浆（Sweetbird）：甜福糖浆是英国的品牌，提供多种口味糖浆，无人工色素和防腐剂。5. 儿童乐（KidsLuv）：如果您在寻找特别适合儿童的饮料糖浆，儿童乐是一个不错的选择。他们提供天然成分和无糖的糖浆。无论您选择哪个品牌，建议在购买前查看产品标签，了解成分和营养信息，以确保与您的偏好和需求相符。

二、1. 老北京口味冰糖糖浆：这款糖浆口感清香甜美，用于制作糕点、糖醋鱼等食品，深受消费者喜爱。2. 仁和春山枝纯正冰糖糖浆：这款糖浆具有花香、自然甜味的特色，适合制作茶饮和糕点等。3. 老四川口味纯正冰糖糖浆：这款糖浆口感浓郁多变，适合制作四川风味的糕点、饮品等。4. 淘气堡冰糖糖浆：这家品牌的糖浆味道醇厚、甜度适中，适合制作不同种类的冰品和饮品。

三、莫林比较好，源自法国，诞生于1912年，专注生产优质利口酒与糖浆，至今已有百年糖浆生产经验。莫林享誉调酒及咖啡行业，不仅是国际专业调酒师协会（IBA）成员及指定产品，还是世界咖啡师大赛（WBC）指定专用产品。莫林在全球拥有五大生产工厂，九个风味工作室，通过百名经销商，目前已销往全球超过150个国家。莫林可谓糖浆界的明星，广受消费者欢迎，好评众多。风味糖浆是莫林最大的特点，目前有数百种风味可供选择，除了常规的红石榴、薄荷、草莓、芒果、焦糖、巧克力等口味，更有新奇的口香糖、莫吉托、棉花糖、爆米花、黄瓜等口味，丰富的口味让其成为风味糖浆市场上的领先者。 

四、太古糖业是太古集团的分部，专注于糖制品的经营与生产，诞生于1881年，至今已有140多年历史。20世纪初，太古在香港建立的炼糖厂已成为苏伊士运河以东最大的炼糖厂，每周可生产2000吨糖，足够冲调2亿2千4百万杯茶。1973年，太古炼糖厂因应市场环境转变而改为集中生产方糖，包装及销售各类糖产品。

全红豆的是这样的:

草莓冰淇淋咖啡奶昔--提神5、 剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。

冷饮包括哪些？

一、冷饮有以下5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔。这几种也都是大家熟知和喜爱的种类，无论是餐饮店还是小吃街都是随处可见的冷饮。1、食用冰：色泽应均匀，有透明感；形态完整，且大小一致，冻结坚实，滋味纯正，无异味；肉眼看不出杂质。2、冰淇淋：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。好的冰淇淋口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品种特有的香气，呈均匀一致的乳白色或与其花色品种相一致的均匀色泽，无变形、无软塌、无收缩，涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口。3、雪糕：雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉(软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉)，需要作为基粉加入水或者其他进行溶解;一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。色泽符合品种应有的基本色，如乳白色、棕褐色等，且均匀一致等等。4、汽水：碳酸饮料俗称汽水，昔日又称荷兰水。是充入二氧化碳气体的软饮料，其中包括日常汽水，如七喜、可乐、雪碧等。色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得见的杂质；瓶口干净、严密，无漏气、漏液现象；汽水的液面与瓶口距离为3～6cm。若汽水甜味不足，异味有余，表明汽水已变质；若汽水的清凉刺激感不明显，则表明饮料中的CO2含量偏低。5、奶昔：首先出现于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里面，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。当然，制作奶昔也可以使用酸奶。酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。

二、冷饮有5种，分别是：食用冰，冰淇淋，雪糕，汽水，奶昔

三、关注冷饮有：冰淇林系类、鲜榨果汁系类、特调果汁系类、果味沙冰系类、雪泡系类、刨冰系类、珍珠奶茶系类、烧仙草系类、可乐各种饮料等等。冷饮，大约起源于3000年前的商代，当时的富贵人家已知冬日凿冰贮藏于窖，以备来年盛夏消暑之需。周朝更设有专掌“冰权”的“凌人”。到了春秋末期，冰的用途就更广泛。诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒。《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮，酹清凉些”的记述，赞赏冰镇过的糯米酒，喝起来既醇香又清凉，可见当时冷饮制作的水平相当高。

③在调理好的白脱油中加入绍酒及香草粉。材料： 南瓜 60克 ，红萝卜 30克，牛奶 2/3杯，柠檬 1/4个，蜂蜜 1茶匙，冰块 1-2块仙草干洗净，与水和苏打粉一起煮开，改以小火煮约40～50分钟，过滤放凉，料入适量果糖冰凉即可。

冷饮怎么做

香蕉奶昔方法步骤：1. 第一步首先把香蕉的外皮去除，切成小丁块，放着备用。2. 下一步就是要把芒果从中间分开，将其切成相同的两半，随后在芒果的内部划上一个类似于十字纹的形状，再把果皮翻一下，这样子芒果的果肉就会很轻松的掉下来。3.然后把香蕉丁和芒果丁一起放入破壁机，其次就是加入适量的牛奶，这些加完之后，关上破壁机的盖子，大概搅拌十秒钟就关掉破壁机。4.来倒出奶昔，在奶昔的表层面加上一勺蜂蜜，3-4颗冰块。最后，如果你觉得奶昔还不够美观，不足以吸引你的味觉，还可以加入一些香蕉片装饰一下，这样就做好了一顿丰盛又有营养的早餐啦。

草莓雪糕 材料鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。 制作1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。 提示，如果没有草莓，可用菠萝、香蕉、弥猴桃等软水果代替

（二十四）怎么做绿茶雪糕？

水果甜汤的做法？

一、水果甜汤是一道清凉、爽口的甜品，主要由各种水果和糖制成。制作方法如下：所需材料：- 西瓜 500克- 奇异果 2个- 香蕉 2根- 蜂蜜 适量- 白糖 适量- 冰块 适量做法步骤：1. 西瓜去皮、去籽，切成小块；奇异果去皮切块；香蕉去皮切成薄片。2. 将西瓜块放入搅拌机中打成西瓜汁，加入适量的蜂蜜和白糖，搅拌均匀成为西瓜浆。3. 将奇异果和香蕉切好的块放入碗中，加入适量的白糖拌匀。4. 取出适量的碗中的果块放入杯中，加入适量的冰块，倒入刚才调制好的西瓜浆，即可食用。温馨提示：1、水果可以根据自己的喜好搭配，如加入草莓、蓝莓等水果。2、甜汤的甜度可以根据自己的口味进行调整。3、如果喜欢口感清爽，可以将做好的甜汤放入冰箱中冷藏一会儿。4、如果甜汤过于稠厚，可以加入适量的水进行调节。

二、方法步骤1.苹果用盐搓一搓洗净后切块；梨去皮切块；砂糖橘剥皮后剥成一瓣一瓣2.把苹果块、梨块、橘瓣、红枣和冰糖放进电饭锅里，煮饭模式一次约40分钟3.盛出放入洗净后的枸杞。这就做好了

三、1，梨，苹果削皮洗净2，柠檬洗净切片3，苹果，梨切丁4，樱桃洗净去核对切5，锅中烧水加冰糖6，烧开下苹果丁，梨丁7，加柠檬片8，加樱桃，用水淀粉稍勾芡即可。9，装碗，可热食也可冰箱冷藏冷饮。

丝袜奶茶怎么做?丝袜奶茶配方?
港式冲茶
1. 煮水至沸腾状态：(茶壶短嘴加拼配好的120g茶粉，如：又一堡招牌茶120g。对应水量是：2600ml加水到从上至下三个孔排水口第二排;
2. 待水沸腾后，将茶粉放入茶袋中，冲一次，然后用2档(中火)煮3-5分钟左右，视实际情况而定时间长短以不出现茶味“老”为原则，适当掌握时间;
3. 冲三至四次;关小火至1档(小火)局3-5分钟左右至茶青味不浓(视实际情况掌握时间长短)
4. 比较后再对冲一次，并拉压茶袋榨出茶汤即可。

成熟芒果3个果肉加牛乳50cc糖少许混入果汁机搅拌过滤再加冰块即成

想学做奶茶，沙冰技术哪去学？知道的指引下

一、指引详细点

二、已解决问题 收藏 我想学做珍珠奶茶! 标签：珍珠 奶茶,珍珠,奶茶 我想自己创业,我也想学做珍珠奶茶,请问广州哪里有招徒的?我想学,同时我也想多学点关于食品方面的知识!请告诉我! 匿名 回答:1 人气:5 解决时间:2008-04-05 19:17   检举 材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。 作法： （1） 将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。 （2） 将冰块置入调酒壶内约2/3。 （3） 加入300cc的热红茶。 （4） 再把3盎斯的蜂蜜加入。 （5） 再加入3大匙的奶精粉。 （6） 然后加以摇晃数下即可。 （7） 加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待内。 （8） 再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。 （9） 然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。 麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，加入与清水同量的牛奶并加温。 2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命C的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。 做法： 用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200CC牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 煮珍珠也是需要技巧滴~~~ 1、将一大汤锅的水以大火煮滚后，倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟，煮的过程中要不停搅拌以避免黏锅。（一定要开水下珍珠，否则，你得到的是一锅珍珠糊糊；水一定要多，否则，你得到的还是一锅珍珠糊糊。） 2、5分钟后转中小火，盖上锅盖再继续煮30分钟，然后将火关掉，闷30分钟。 3、如果中心还是硬的，煮上20min, 然后熄火,再焖20min. 4、如果中心还是硬的，煮上10min, 然后熄火,再焖10min, 重复这一步到中心透明为止. （但不要煮得太软，否则，珍珠没有咬劲） 5、后倒入滤网篮中用冷水冲凉，沥干水。拌入糖浆及蜂蜜即可。（若放置一阵子之后有黏成团的现象，可加入一点点热水就可拌开。煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃。但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。虽然没有当天的好吃，但味道还可以。用糖浆把珍珠泡起来，放入冰箱，可以保存1周以上。）

三、在随便那个奶茶店去买一杯 那上面有加盟 你打过去他会给你说他公司的地址 你可以去他公司那里学 应为一般的奶茶店总公司都是一个比较大的奶茶店!! 而且算是第一家,所以你想学做的好的话,就在那去哈...

四、到奶茶店咯！！！

五、去买奶茶的那里做学徒,就可以学到啦```

六、买材料 泡。

七、避风塘的。343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维A860.2克毫克、叶酸22.99微克、维C221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。糖：1200克（2.4斤）黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。3、放一半的冰与香蕉糊搅拌，到入杯子；

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。